Технологията на LIPCO за сортиране на плодове играе съществена роля в съвременното земеделие. С напредването на технологиите системите за сортиране стават все по-ефективни и точни, което позволява на производителите да сортират продукцията си точно според необходимите критерии за качество. Това включва аспекти като размер, форма и твърдост на плодовете.
Ефективното предварително сортиране на събраните плодове е важна стъпка в процеса на събиране на реколтата. При нея плодовете първо се събират и след това се подават през машините за сортиране. Съвременните машини за сортиране използват комбинация от механични и оптични технологии за оценка на плодовете. Камери и сензори с висока разделителна способност сканират всеки плод, за да оценят неговия размер, форма, а в някои случаи и вътрешното му качество, като твърдост и зрялост.
Определянето на критериите за качество е ключов аспект на тази технология. Потребителите могат да конфигурират машините така, че те да пропускат само плодове с определен размер, форма или твърдост. Това е особено важно, тъй като различните пазари и приложения имат различни изисквания към плодовете. Например някои търговци на дребно предпочитат по-големи плодове за директни продажби, докато други размери могат да бъдат подходящи за преработка или като съставки в хранителни продукти.
Възможността за променливо задаване на тези параметри предлага няколко предимства. Първо, тя позволява висока степен на гъвкавост. Производителите могат бързо да реагират на промените в пазарното търсене, като коригират критериите за сортиране. Второ, тя води до значително подобряване на качеството. Като се преработват или продават само плодове, които отговарят на определените стандарти, се гарантира, че клиентите постоянно получават висококачествени продукти.
Освен това тази технология спомага за намаляване на отпадъците. Чрез сортиране на плодовете, които не отговарят на стандартите за качество, преди опаковане или транспортиране, ресурсите се използват по-ефективно. Това е полезно както от екологична, така и от икономическа гледна точка.