Technologie třídění ovoce LIPCO hraje v moderním zemědělství významnou roli. Díky pokrokům v technologii se třídící systémy stávají efektivnějšími a přesnějšími, což výrobcům umožňuje přesně třídit své výrobky podle požadovaných standardů kvality. To zahrnuje velikost, tvar a tvrdost ovoce.
Účinná předklasifikace sklizených plodů je klíčovým krokem v procesu sklizně. Zde se ovoce nejprve shromažďuje a pak prochází třídičem. Moderní třídiče kombinují mechanické a optické techniky k hodnocení ovoce. Fotoaparáty a senzory s vysokým rozlišením skenují každé ovoce, aby zhodnotily jeho velikost a tvar, a v některých případech také hodnotí vnitřní kvalitu, jako je tvrdost a zralost.
Stanovení standardů kvality je klíčovým aspektem této technologie. Uživatel může nakonfigurovat stroj tak, aby umožňoval průchod pouze ovoce určité velikosti, tvaru nebo tvrdosti. To je zvláště důležité, protože různé trhy a použití mají různé požadavky na ovoce. Například někteří maloobchodníci dávají přednost přímému prodeji většího ovoce, zatímco jiné velikosti ovoce mohou být vhodné pro zpracování nebo jako součást jídla.
Schopnost nastavit tyto parametry proměnlivě nabízí několik výhod. Zaprvé umožňuje vysoký stupeň flexibility. Výrobci mohou rychle reagovat na změny poptávky na trhu úpravou klasifikačních kritérií. Za druhé, vede k výraznému zlepšení kvality. Zpracováním nebo prodejem ovoce, které splňuje předepsané standardy, zajišťuje, že zákazníci trvale získávají vysoce kvalitní výrobky.
Navíc tato technologie pomáhá snížit množství odpadu. Zdroje jsou efektivněji využívány klasifikací ovoce, které nesplňuje normy kvality před balením nebo přepravou. To je prospěšné jak z hlediska životního prostředí, tak z hlediska ekonomiky.