Η τεχνολογία διαλογής φρούτων της LIPCO παίζει ουσιαστικό ρόλο στη σύγχρονη γεωργία. Καθώς η τεχνολογία έχει εξελιχθεί, τα συστήματα διαλογής έχουν γίνει όλο και πιο αποτελεσματικά και ακριβή, επιτρέποντας στους παραγωγούς να διαχωρίζουν τα προϊόντα τους με ακρίβεια σύμφωνα με τα απαιτούμενα ποιοτικά κριτήρια. Αυτό περιλαμβάνει πτυχές όπως το μέγεθος, το σχήμα και η σφριγηλότητα των φρούτων.
Η αποτελεσματική προ-διαλογή των συγκομιζόμενων φρούτων είναι ένα κρίσιμο βήμα στη διαδικασία συγκομιδής. Εδώ, τα φρούτα συλλέγονται πρώτα και στη συνέχεια τροφοδοτούνται μέσω των μηχανημάτων διαλογής. Τα σύγχρονα μηχανήματα διαλογής χρησιμοποιούν ένα συνδυασμό μηχανικών και οπτικών τεχνολογιών για την αξιολόγηση των φρούτων. Κάμερες και αισθητήρες υψηλής ανάλυσης σαρώνουν κάθε φρούτο για να αξιολογήσουν το μέγεθος, το σχήμα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, την εσωτερική του ποιότητα, όπως η σφριγηλότητα και η ωριμότητα.
Ο καθορισμός των κριτηρίων ποιότητας αποτελεί βασική πτυχή αυτής της τεχνολογίας. Οι χρήστες μπορούν να ρυθμίσουν τα μηχανήματα έτσι ώστε να επιτρέπουν τη διέλευση μόνο σε φρούτα συγκεκριμένου μεγέθους, σχήματος ή σκληρότητας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό καθώς οι διάφορες αγορές και χρήσεις έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για τα φρούτα. Για παράδειγμα, ορισμένοι λιανοπωλητές προτιμούν μεγαλύτερα φρούτα για απευθείας πωλήσεις, ενώ άλλα μεγέθη μπορεί να είναι κατάλληλα για επεξεργασία ή ως συστατικά σε προϊόντα διατροφής.
Η δυνατότητα μεταβλητής ρύθμισης αυτών των παραμέτρων προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα. Πρώτον, επιτρέπει υψηλό βαθμό ευελιξίας. Οι παραγωγοί μπορούν να αντιδρούν γρήγορα στις αλλαγές της ζήτησης της αγοράς προσαρμόζοντας τα κριτήρια διαλογής. Δεύτερον, οδηγεί σε σημαντική βελτίωση της ποιότητας. Με την επεξεργασία ή την πώληση μόνο των φρούτων που πληρούν τα καθορισμένα πρότυπα, διασφαλίζεται ότι οι πελάτες λαμβάνουν σταθερά προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Επιπλέον, η τεχνολογία αυτή συμβάλλει στη μείωση των αποβλήτων. Με τη διαλογή των φρούτων που δεν πληρούν τα πρότυπα ποιότητας πριν από τη συσκευασία ή τη μεταφορά, οι πόροι αξιοποιούνται αποτελεσματικότερα. Αυτό είναι επωφελές τόσο από περιβαλλοντική όσο και από οικονομική άποψη.