A tecnologia de seleção LIPCO para fruta desempenha um papel essencial na agricultura moderna. Com o avanço da tecnologia, os sistemas de seleção tornaram-se cada vez mais eficientes e precisos, permitindo aos produtores selecionar os seus produtos com precisão, de acordo com os critérios de qualidade exigidos. Isto inclui aspectos como o tamanho, a forma e a firmeza da fruta.
A pré-triagem eficaz da fruta colhida é um passo crítico no processo de colheita. Neste caso, a fruta é primeiro recolhida e depois introduzida nas máquinas de seleção. As máquinas de seleção modernas utilizam uma combinação de tecnologias mecânicas e ópticas para avaliar a fruta. Câmaras e sensores de alta resolução analisam cada fruto para avaliar o seu tamanho, forma e, em alguns casos, a qualidade interna, como a firmeza e a maturação.
A definição dos critérios de qualidade é um aspeto central desta tecnologia. Os utilizadores podem configurar as máquinas de modo a que estas apenas permitam a passagem de frutos com um determinado tamanho, forma ou firmeza. Isto é particularmente importante, uma vez que os diferentes mercados e utilizações têm requisitos diferentes para a fruta. Por exemplo, alguns retalhistas preferem frutos maiores para venda direta, enquanto outros tamanhos podem ser adequados para transformação ou como ingredientes em produtos alimentares.
A capacidade de definir estes parâmetros de forma variável oferece várias vantagens. Em primeiro lugar, permite um elevado grau de flexibilidade. Os produtores podem reagir rapidamente a alterações na procura do mercado, ajustando os critérios de seleção. Em segundo lugar, conduz a uma melhoria significativa da qualidade. Ao transformar ou vender apenas fruta que cumpra as normas especificadas, garante que os clientes recebam constantemente produtos de elevada qualidade.
Além disso, esta tecnologia ajuda a reduzir o desperdício. Ao selecionar os frutos que não cumprem as normas de qualidade antes da embalagem ou do transporte, os recursos são utilizados de forma mais eficiente. Isto é benéfico tanto do ponto de vista ambiental como económico.