Technológia triedenia ovocia spoločnosti LIPCO zohráva v modernom poľnohospodárstve zásadnú úlohu. S technologickým pokrokom sa triediace systémy stávajú čoraz účinnejšími a presnejšími, čo umožňuje výrobcom triediť svoje produkty presne podľa požadovaných kritérií kvality. To zahŕňa aspekty, ako je veľkosť, tvar a pevnosť ovocia.
Účinné predbežné triedenie zozbieraného ovocia je rozhodujúcim krokom v procese zberu. V tomto prípade sa ovocie najprv zozbiera a potom prechádza cez triediace stroje. Moderné triediace stroje využívajú na hodnotenie ovocia kombináciu mechanických a optických technológií. Kamery a snímače s vysokým rozlíšením snímajú každé ovocie a hodnotia jeho veľkosť, tvar a v niektorých prípadoch aj vnútornú kvalitu, ako je pevnosť a zrelosť.
Hlavným aspektom tejto technológie je stanovenie kritérií kvality. Používatelia môžu nastaviť stroje tak, aby umožnili prechod len ovocia určitej veľkosti, tvaru alebo tvrdosti. To je obzvlášť dôležité, pretože rôzne trhy a spôsoby použitia majú na ovocie rôzne požiadavky. Napríklad niektorí maloobchodníci uprednostňujú väčšie plody na priamy predaj, zatiaľ čo iné veľkosti môžu byť vhodné na spracovanie alebo ako prísady do potravinárskych výrobkov.
Možnosť variabilného nastavenia týchto parametrov prináša niekoľko výhod. Po prvé, umožňuje vysokú mieru flexibility. Výrobcovia môžu rýchlo reagovať na zmeny v dopyte na trhu úpravou kritérií triedenia. Po druhé, vedie k výraznému zlepšeniu kvality. Tým, že sa spracúva alebo predáva len ovocie, ktoré spĺňa stanovené normy, zabezpečuje sa, že zákazníci dostávajú stále vysokokvalitné výrobky.
Okrem toho táto technológia pomáha znižovať množstvo odpadu. Tým, že sa pred balením alebo prepravou vytriedi ovocie, ktoré nespĺňa normy kvality, sa zdroje využívajú efektívnejšie. To je výhodné z environmentálneho aj ekonomického hľadiska.